 عالم حواء
 مطبخ المعكرونة |
|
|
اوريات بصلصة الطماطم و كريات اللحم |
أرسلت بواسطة imanemimi تاريخ النشر : 2007-10-26 |
المقادير
*250غ من عجائن اوريات
*2الى3حبات طماطم
*2/1ملعقة كبيرة فلفل احمر
*4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
*ملعقة صغيرة ملح
*راس ثوم
*وريقات رند
*300غ لحم مرحى
*2ملعقة اكل طماطم مصبرة
*3ملعقة اكل زيت |
 |
كيفية التحضير
1-داخل قدرغلى الماء و اضيفى له الملح و ملعقتين من الزيت
2-اضيفى الاوريات و اتركيها مدة 15دقيقة
3-حضرى صلصة الطماطم فى طنجرة ضعى الطماطم المهشمة وهرسى الثوم والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والملح و اضيفى وريقات الرند و الطماطم المصبرة مرقى بنصف لتر من الماء واتركيه يطهى مدة 20دقيقة
4-من الجهة اخرى اخلطى اللحم المرحى و الخليط الثوم مع التوابل و الملح وكونى كريات صغيرة وضعيهم داخل صلصة الطماطم و اتركيها تطهى مدة 15د
5-انزعى كريات اللحم من الصلصة اتركيهم على حدى ثم اخلطى الصلصة و افرغى الكل داخل قالب مدهون بالزبدة و ادخليه داخل الفرن مدة15د
6-قدمى الطبق مع اضافة كريات اللحم
*شهية طيبة* |
 |
|
|
|
|
|
تقييم الموضوع:  |
|
|
|
