 عالم حواء
 مطبخ اطباق الدجاج |
|
|
كباب حله بوراك الفراخ |
أرسلت بواسطة shahy_adel تاريخ النشر : 2007-09-10 |
وراك فراخ مقطعه
لعمل شوربه:(بصل-طمطمايه مبشوره-ملح-فلفل اسود-حبهان-مستكه-ورق لورا) |
 |
للتشويح:(ذبده او سمن-حلقات بصل-شرائح فلفل-طماطم مقطعه صغيره) |
 |
البهارات المطلوبه في التشويح:(ملح-فلفل اسود-ثماء-قرفه-بهارات فراخ-كاري-خل-ليمونه) |
 |
نضع وعاء به مياه علي النار و نضع بها مكونات الشربه السابقه و بعد الغليان نضع الوراك المقطعه حتي نضج الدجاج نضع الذبد او السمن في وعاء واسع ربماصنيه او طاسه تيفال واسعه |
 |
ونضع حلقات البصل و نشوحها حتي اصفرار اللون و نضع كل بهارات التشويح السابقه ونضع الفراح المسلوقه ونشوحها لمده 10 دقائق ونضع كوب شوربه علي الخليط حتي ان تتشربه الفراخ ونشوحها و نضع الفلفل الاخضروالطماطم و نشوح كلما احتاجت للسوا نضع كوب شوربه اخر و تقدم ساخنه و البهناو الشفاء |
|
|
|
|
|
|
تقييم الموضوع:  |
|
|
|
