المقادير:

-1- كاسات دقيق
3ملاعق جوز هند
ملعقة كبيرة باكمبودر 2 اصبع زبدة سائحة من حرارة الغرفة


-2- يوضع فى الخلاط 3 بيض وكاس سكر ورشة فانيلا


الطريقة:

1- تفرك جميع المقادير السابقة جيدا

2- تخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا يفرد نصف المقدار ويكون سمك العجينة المفرودة نصف سم ثم يوضع طبقة من التمر المهروس فوق العجينة ثم يفرد باقى العجينة فوق التمر ثم يقطع بقطاعة خاصة حسب الرغبة ثم تصف بصينية وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعة من الاعلى والاسفل ثم تسقى بالشيرة

مـــلاحظة :: مقدار الكاس كاس جبن بوك كبير