المقادير:


4 أكواب طحين
2 كوب حليب
2 فنجان زيت
ملعقتين خميره فوريه
بيضتان
القليل من السكر لمضاعفه الخميرة
جبن مثلثات
شيره


الطريقة:


تخلط جميع المقادير معاً في الخلاط ثم تضاف إلىالطحين و تعجن معاً ثم تترك لتتخمر .
بعد أن تتخمر تشكل العجينه على شكل إسطواني و بداخلها الجبن ثم توضع بالفرن حتى تحمر قليلا ثم توضع قليلا حتى تبرد و توضع الشيره فوقها .