المقادير:

1- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة. 2- بيضة مخفوقة.
5- ملاعق كبيرة زيت نباتي 1- فلفل اخضر حلو مفروم ناعم.
1- فص ثوم مفروم. 1/2- كوب بقسماط.
400 غ لحم مفروم. 1- ملعقة صغيرة أعشاب مجففة.
2- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 1- ملعقة صغيرة بهارات لحم.
2- ملعقة صغيرة ملح 1- كوب جبن تشيدر مبروش

الطريقة:

* سخني الفرن 350 ف.
1- حمري البصل الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبيا- دعيه جانبا.
2- ضعي بقية المكونات مع بعضها (ما عدى الجبن) واعجنيها لتحصلى على كفتة متماسكة.
3- افردي قطعة نايلون ثم ضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك الى مستطيل 30*40 سم.
4- وزعي البصل فوق اللحم ثم الجبن مع ترك مسافة 1 بوصة على الحاف.
5- من الناحية العريضة للمستطيل لفي بهدوء الكفتة مثل السويسرول.
6- ضعيه على صينية واخبزيها من 50-- 60 دقيقة.
7- اتركي الرول يبرد قليلا قبل التقطيع و قدميه مع المكرونة والخضروات